Malestar genera la venta de carne con triquina en Macusani

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EL ALTIPLANO

Foto referencial

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Los numerosos pobladores de la localidad de Macusani, capital de la provincia de Carabaya-Puno, mostraron su malestar porque los comerciantes solo ofrecen carne de alpaca con triquina, este hecho se conoció durante las ferias de los días miércoles y domingos los comerciantes se llevan la carne sin triquina a localidades como Azángaro para la elaboración del Charqui. Pese a su mal estado, el kilo de carne se expende en el mercado entre 7.50 y 7 nuevos soles, hecho que atentaría contra la salud de las personas.

Según fuentes de información ya se habría solicitado la intervención de funcionarios del municipio, también SENASA a fin de que se evite la venta indiscriminada por el consumo de carne con triquina que es contagioso.

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