Pradera I implementa a plantas queseras en Azángaro

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EL ALTIPLANO

El Proyecto PROLECHE, del  gobierno Regional Puno a través de la Oficina de Pradera I, entregaron tres módulos modernos básicos de quesería a la misma cantidad de plantas queseras de la jurisdicción de Azángaro y Asillo, los beneficiados son Martha Inés Calcina Arenas, Comunidad Chaupi Sahuacasi de Azángaro, Jesús Quispe Valencia, Macaya Piripirini de Azángaro y David Chuquitarqui Callasaca, de Ccorpa Accopata de Asillo, quienes al momento de recibir el modulo agradecieron reiterativamente, y manifestaron a seguir trabajando.

Por otro lado, Erly Mamani Cahua, el encargado como profesional de campo, dijo que fueron seleccionados por concursos de ordeños, higiene y otras características, puntualizando que cada módulo tiene un presupuesto de 8 mil 600 nuevos soles, con los componentes como la batidora, molderas acrílicas, porongos, lira, termómetro de ebullición, equipo termo higrómetro, lactodensímetro, Salino metro, Acidómetro, mesa de moldeo, baldes de plástico, jabas contenedores de queso, indumentaria completa para las BPM.

 

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