En Macarí promueven la seguridad alimentaria mediante el consumo de trucha

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EL ALTIPLANO

Wilfredo Mejía Arenas, promueve la crianza de truchas en piscigranja

Wilfredo Mejía Arenas, promueve la crianza de truchas en piscigranja

Municipalidad Distital de Macarí, representada por su alcalde Wilfredo Mejía Arenas, promueve la crianza de truchas en piscigranjas para el beneficio de la seguridad alimentaria en los diferentes sectores de esa jurisdicción que mejor aprovechando así las aguas de los  ríos que discurren por esa localidad.

La capital hípica de la región Puno, también cuenta con importantes criaderos de trucha que en los últimos años se ha convertido en el plato bandera de ese distrito; no solo por la crianza sino por la dedicada preparación y el incomparable sazón que ningún visitante a esa localidad se resiste a consumir la trucha que tiene un sabor incomparable con las truchas de otros localidades dedicadas a esa actividad.

Con motivo de celebrarse la semana santa los truchicultores de esa localidad  realizan la cosecha y comercialización de este recurso ictiológico que en esta época del año es sumamente requerido por su alto contenido de proteínas que fortalecen la seguridad alimentaria en las personas de todas las edades.

 

 

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